懂行人买橙子橙子到手汁多肉甜

往事如风 美食广场评论33阅读模式

橙子,是我从小喜欢到大的水果,特别是用新鲜橙子榨出的果汁,那真是喝在嘴里,美在舌尖,开心到胃里。有很长一段时间,我对橙子、柑子、橘子、柚子一直傻傻分不清,觉得它们都是一个妈生的,后来认真了解下,原来它们都属于柑橘类水果大家族。

懂行人买橙子橙子到手汁多肉甜

和其它水果一样,挑选橙子也是需要讲究技巧的,如果只是凭感觉随便挑,很可能到手的是皮厚肉干的橙子,吃着特扫兴。

那今天,懒喵就教大家用最简单的方法,挑选到好吃的橙子,一起来看看。

牢记“4挑”,橙子一选一个准

挑到好吃的橙子,其实并没有想象中那么难,懒喵把挑选方法总结为两字—“4挑”:

1、挑果皮

首先,我们要看下橙子的外皮。好吃的橙子,表面光滑,毛孔较小;如果毛孔过于粗大,通常果皮也会比较厚。在这里要特别指出一个误区,橙子皮不是越光滑越好,因为有个别商家会给橙子“人工磨皮”,把表面破损粗糙的地方磨掉,打上蜡。如果橙子看上去过于光滑,甚至有要发光的感觉,要小心被人工处理过。

其次,要看下果皮的颜色,一般颜色越深,橙子越甜;颜色越浅,橙子越酸。在这里还有个小提示给大家,有些无良商家会给橙子染色,如果觉得颜色不对劲,可以用纸巾擦拭看是否掉色,或者看果蒂部位的颜色是否为红色,以避免买到染色橙子。

此外,有些朋友会嫌表面有褐色疤痕的橙子,认为快烂了,其实完全没必要。这样的橙子,通常口感都不差。

一句话总结,从果皮上挑橙子,主要看果皮的质地和颜色,优选表皮光滑、颜色较深的橙子。

2、挑果形

在挑选橙子的时候,我们还要重点观察下它们的形状。有句行话是这么说的,“高身橙,扁身柑,光身桔”。橙子的形状不是越圆越好,而应以椭圆形为佳,即中间圆,两头略小一些,这样的橙子发育良好,口感也会更甜。此外,橙子也不是越大越好,个头过大的橙子,水分通常不足,吃起来口感也不好。

一句话总结,从果形上挑橙子,主要看形状和个头大小,优选形状为椭圆形、个头适中的橙子。

3、挑果脐

橙子的最下方一般都有个小圆点,也叫果脐,即橙子的肚脐,这个地方其实是橙子的复果。在挑选橙子的时候,我们要挑果脐小或果脐凹陷进去的橙子,这样的橙子通常水分多,口感甜。如果果脐较大,或者果脐部位很明显的凸出来,里面通常会有很多白色经络,水分不足,口感自然也不好。

一句话总结,从果脐上挑橙子,主要看果脐大小和凹凸情况,优选果脐小和果脐凹陷进去的橙子。

4、挑手感

在挑选橙子的时候,我们还可以用手按压下橙子外皮,要挑按下去富有弹性的;如果按下去较硬,说明还没完全成熟;如果按下去比较软,说明放很久了。此外,还可以用手掂下橙子的重量。个头差不多大的橙子,掂起来重的,汁水会更充足,吃起来口感自然也更好。

一句话总结,从手感上挑橙子,主要看软硬度和重量,优选摸起来有弹性、掂起来较重的橙子。

结语

大家下次在挑选橙子的时候,只需牢记“4挑法则”,即挑果皮、挑果形、挑果脐、挑手感,优选果皮光滑、颜色深、果脐小且凹进去、摸起来有弹性,掂起来重的橙子购买,这样保准能买到皮薄、汁多、肉甜的好吃橙子。

文章末尾固定信息
weinxin
我的微信
微信扫一扫
广告也精彩
往事如风
  • 本文由 发表于 2020年1月10日 18:18:27
  • 转载请务必保留本文链接:https://592lvyou.com/153.html
广告也精彩
评论  0  访客  0
匿名

发表评论

匿名网友

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: